Randstad Italia seleziona, per prestigioso hotel 4 stelle nella zona di Chia (Provincia di Cagliari), una figura professionale da inserire con il ruolo di:
Chef
L’opportunità è rivolta a professionisti con esperienza maturata in contesti eleganti e/o di lusso e con forte passione per il settore della ristorazione.
L’annuncio è rivolto a candidati provenienti da tutta Italia, in quanto la struttura ricerca personale anche da fuori regione e offre vitto e alloggio.
Cosa si offre
- Assunzione diretta in azienda fino a novembre (con possibilità di stagione invernale)
- 3.500 € netti mensili + KPI
- Vitto e alloggio inclusi (appartamento uso singolo adiacente alla struttura)
- Retribuzione annua indicativa: 28.000 € – 34.000 €
Esperienza richiesta
Esperienza pregressa nel ruolo da 3 a 5 anni.
Responsabilità
Lo Chef organizza e coordina tutte le attività della cucina, garantendo elevati standard qualitativi. In particolare si occuperà di:
- Ideare e definire i menù
- Stabilire le ricette e supervisionare la preparazione delle pietanze
- Gestire approvvigionamenti e selezione delle materie prime
- Coordinare il lavoro degli aiutocuoco
- Garantire qualità e presentazione di ogni piatto
- Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza
Requisiti richiesti
- Esperienza in hotel o ristoranti di livello medio-alto/lusso
- Passione per la ristorazione
- Attestato HACCP
- Conoscenza della cucina locale, nazionale e internazionale
- Conoscenza dei principi nutrizionali
- Capacità di selezionare fornitori qualificati
- Ottime doti relazionali e gestionali
- Forti capacità di leadership
Sede di lavoro
Chia (CA) – Sardegna
Come candidarsi
Gli interessati possono candidarsi online allegando il proprio CV aggiornato al seguente link:
Candidati all’offerta Randstad – Chef Hotel 4 Stelle Chia
La ricerca è rivolta a candidati ambosessi (L.903/77). Si invita a consultare l’informativa privacy Randstad ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR).