offerte di lavoro in sardegna

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lavapiatti
lavapiatti / aiuto cuoco in resort

Gi Group Spa Filiale di Cagliari, prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà,

a livello mondiale, nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro, ricerca per importante Resort del settore Hotellerie/Lusso:

LAVAPIATTI/AIUTO CUOCO

Il Resort a 4 stelle Superior, pur vicino a tutti i servizi e luoghi rinomati della Costa Smeralda come Porto Cervo,

il Resort è al tempo stesso immerso nella piena natura. Per queste caratteristiche esclusive e per la cura nella realizzazione

consente ai suoi ospiti di godere sia dello stupendo mare della Sardegna, sia della vita e della natura selvaggia tipica della Gallura.

Il Resort dispone di posti barca convenzionati per imbarcazioni fino a mt.15 nei pressi della vicina Porto Rotondo.

La risorsa, all'interno di un team strutturato, farà da supporto al cuoco durante le fasi di preparazione dei piatti.

La risorsa dovrà occuparsi di supportare il cuoco nella preparazione delle pietanze, preparare le basi e la linea degli ingredienti, pulire il banco di lavoro,

le macchine e gli utensili di cucina. Può essere specializzato nella decorazione di alcuni piatti e incaricato della manutenzione di una parte delle stoviglie.

MANSIONI E RESPONSABILITA'

Preparazione degli alimenti;

Cura e pulizia della cucina e degli alimenti secondo le indicazioni del cuoco;

Peso e preparazione degli ingredienti;

Pulizia e taglio frutta e verdura;

Preparazione di piatti semplici;

Pulizia degli utensili da cucina, dei ripiani, del magazzino e della cella frigorifera.

REQUISITI RICHIESTI

Formazione Turistico-Alberghiera;

Pregressa esperienza in strutture di lusso;

Conoscenza degli ingredienti: origine, modalità di cottura, taglio;

Conoscenza dei metodi di cottura;

Conoscenza delle norme igienico-sanitaria;

Conoscenza normativa HACCP;

Conoscenza piatti tradizionali;

Conoscenza impiattamento;

Attitudine al servizio al cliente;

Forte senso della precisione;

Ottima conoscenza della lingua inglese.

PERSONAL SKILLS

Agilità;

Manualità;

Dinamicità;

Stabilità emotiva;

Gestione dello stress;

Capacità di lavorare in team ed in autonomia.

OFFERTA CONTRATTUALE

L’azienda offre un contratto di somministrazione a tempo determinato da Giugno ad Ottobre 2021,

secondo il CCNL di riferimento ed in base alla seniority della candidatura

SEDE DI LAVORO

Olbia (SS)

Se interessati all'offerta candidarsi tramite --> questo link <--

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