Capo Chef Cucina - Borgo & Arbatax Park Sigillum Monte Turri

Capo Chef Cucina - Sigillum Borgo & Arbatax Park Sigillum Monte Turri

Funzioni

Alla Roxa Hospitality cerchi professionisti, rivenditori, persone orientate, puoi imparare e divertirti con il lavoro di squadra. Apprezziamo la proattività e l'impegno.

Stiamo cercando un capo chef per i nostri hotel: Sigillum Borgo e Arbatax Park Sigillum Monte Turri

Sarai il direttore principale dell'organizzazione del dipartimento.

Organizzazione e gestione di team.

Supervisione, organizzazione e controllo dell'approvvigionamento alimentare.

Gestione e controllo di HACCP e PMA in cucine, ristoranti e buffet.

Pianificazione dei turni.

Manutenzione e revisione delle strutture.

Gestione della qualità, della sicurezza e dell'igiene nel restauro.

Gestione del bilancio.

Preparazione, preparazione e gestione dei menu.

Effettuare e prevedere ordini.

Garantiamo l'apertura del ristorante e del buffet.

Requisiti

Cerchiamo persone attente, motivate, che lavorino in gruppo e che siano appassionate di cucina, per offrire un ottimo servizio agli ospiti.

Esperienza nella posizione offerta almeno 2 anni.

Capacità di gestire diversi tipi di servizio (buffet, menu, banchetti, ecc.).

Padronanza di programmi di gestione dell'inventario, ordini.

È offerto

Condizioni di remunerazione in base alla responsabilità della posizione.

Farai parte di una squadra solida, con esperienza nel settore, sviluppo professionale e formazione continua per un professionista con un desiderio di miglioramento permanente nel campo gastronomico.

Opzione di alloggio

Per info e candidature invii il curriculum via mail a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. indicando nell'oggetto: Capo Chef Cucina - Sardegna.  

 

↑ Annuncio di Lavoro in Sardegna: prima di candidarsi leggere attentamente il testo dell'offerta ed inviare il curriculum solo se in linea con i requisiti richiesti ↑ ↑ Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 ↑
Candidarsi esclusivamente rispettando le informazioni e modalità riportate nell'annuncio, evitare di contattare direttamente l'azienda attraverso modalità diverse da quelle indicate. *L'immagine allegata all'annuncio è puramente indicativa e potrebbe non rappresentare esattamente la figura richiesta. Leggere attentamente la descrizione dell'annuncio per capire l'effettivo lavoro ricercato in quest'offerta.

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